有明海の沿岸（佐賀県や長崎県あたり）には冬になると牡蠣焼き小屋が出現します。掘っ立て小屋の中に炭火を熾し，焼き網の上で牡蠣を殻ごと焼いて食す豪快な料理です。やたらと値段も安く，牡蠣がバケツいっぱい入って1000円なんてざらにあります。 で，行っ…