学会のことを書こうと思いつつ，あれは書けない，これは書けないと悩んで放置しているうちに2ヶ月も経ってしまった。しかし記録はしておきたい・・・ということで，最も問題なさそうなごはんネタに走ることにした。 定番のビビンバ。韓国といえば焼き肉が有…

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。お正月はたいてい相方と二人で過ごしています。 相方の実家の習慣に従い、まずはお屠蘇を頂き、きちんと挨拶をしてからお雑煮とおせちを頂きます。相方の出身、長崎県のお雑煮はこちら↓ 具は鶏…

今日の夕食： ・かぶの梅あえ ・白菜とエノキのお吸い物 ・豆腐の味噌漬け ・冬瓜のシチュー かぶの梅あえに使った梅干しは、亡くなった義理の祖父から頂いたもの。 10年以上前に漬けたものらしい。 昔の漬物らしく塩分たっぷりで、塩の結晶がこびりついてい…